Astuces pour un barbecue réussi de la préparation au nettoyage !
Avec les beaux jours, on apprécie de bonnes grillades sur barbecue. Mais on rencontre souvent plusieurs problèmes : allumage, fumée, nettoyage. Lisez ce qui suit et vous pourrez faire des barbecues encore plus souvent, c’est un jeu d’enfant !
Tout d’abord, pour allumer votre feu, plutôt que d’utiliser un allume-feu du commerce (payant et dangereux car vous jetez l’alcool directement sur les flammes), imbibez un morceau de sucre avec de l’alcool à brûler et déposez-le sur votre charbon.
Maintenant que votre feu est bien parti, les braises devenues rouges fument et ennuient tous vos convives… Jetez-y alors une poignée de gros sel, cela aura pour effet d’empêcher la fumée de se propager et de garder vos braises rouges plus longtemps.
Enfin, après avoir bien mangé, il faut nettoyer et là c’est carrément moins sympa. Pour obtenir de belles grilles bien propres, il vous faut mélanger trois parts de bicarbonate de soude pour une part d’eau… propreté assurée !
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